波音彩票

時間︰2020-02-19 19:34:00 來源︰新華網

新華網北(bei)京(jing)2月8日(ri)電(馮孔(kong) 張欣爍) 2月8日(ri),農歷(li)正月十(shi)五元宵節,剛(gang)剛(gang)過完(wan)立春。以往春節前後都ji)遣can)飲行業的旺季,今年受新冠(guan)肺炎疫情影(ying)響,餐(can)飲行業成為受沖擊最明顯的行業之一。

近日(ri),新華網采訪了shuo)嗉也(ye)can)飲企業dan) 潛硎荊  楦隕shen)經營帶來了困難,但(dan)企業正在想盡辦法運(yun)營下去,沒(mei)有一個冬天不會過去,沒(mei)有一個春天不會到(dao)來,相信(xin)疫情結束後,中國的餐(can)飲行業仍將欣欣向榮(rong)。

暫停營業和(he)客流(liu)大減,讓不少餐(can)飲企業短(duan)期內難以承受租金、人工、管理等que)fang)面(mian)成本的重(zhong)壓,行業在呼吁給予支持zhi)耐tong)時,也(ye)在積(ji)極開展自救(jiu)行動。

疫情到(dao)來 餐(can)飲企業承壓嚴重(zhong)

此次疫情的到(dao)來,給諸多的餐(can)飲企業帶來了困難,尤其是在人工和(he)租金方(fang)面(mian)給餐(can)飲企業帶來了壓力(li)。

中國飯店協會副會長、旺順閣(北(bei)京(jing))投資管理有限公(gong)司總裁張雅青在接受新華網采訪時bei)硎荊 掣筧 9家直(zhi)營門店,截至2月5日(ri),關(guan)閉堂食44家,關(guan)閉外賣27家,企業2300多名(ming)員工目前正常在崗工作的員工平(ping)均每天僅有百人左右,其他全部(bu)在家或宿舍休息。

小龍(long)坎聯合創始人兼執(zhi)行董(dong)事(shi)李(li)碩(shuo)彥對新華網表示,此次疫情期間,小龍(long)坎全國760家門店暫停營業dao)恢塴Uzhi)春節營業高峰期,僅成都各直(zhi)營店在春節期間營業額(e)就下降了89%,損(sun)失在2000萬元左右,小龍(long)坎品牌損(sun)失預計1.5億元。

渝鄉辣婆(po)婆(po)是河北(bei)省一家主營川(chuan)菜的餐(can)飲企業。董(dong)事(shi)長李(li)進飛表示,由(you)于疫情影(ying)響,1月lu) zhi)接收(shou)入損(sun)失約400萬元,費用(yong)成本損(sun)失約200萬元,如果(guo)疫情繼續,企業dao) mian)臨巨大的壓力(li)和(he)挑戰。

可以yun)擔(dan) 芤 橛ying)響,當前餐(can)飲企業形勢嚴峻,餐(can)飲行業春節損(sun)失巨大。

餐(can)飲企業積(ji)極行動努力(li)自救(jiu)

當老百姓的剛(gang)需和(he)企業的困難踫到(dao)一起,便有公(gong)司想出(chu)了資源共享、人力(li)互助的法子yin)I實縞堂咳ri)優鮮便與知(zhi)名(ming)餐(can)飲企業西貝(bei)和(he)眉州(zhou)東(dong)坡(po)在人力(li)調配(pei)上展開合作,由(you)每日(ri)優鮮提供原材料(liao),西貝(bei)和(he)眉州(zhou)東(dong)坡(po)提供人力(li)用(yong)于加工,三方(fang)共can)tong)保證疫情期間消費者的食材供應(ying)。

古(gu)南(nan)都集團根植南(nan)京(jing),葉茂枝繁,多產業dao)恢  庀履依kuo)了shuo)喔瞿nan)京(jing)地區家喻戶曉(xiao)的餐(can)飲名(ming)店。中國飯店協會副會長、南(nan)京(jing)古(gu)南(nan)都投資發展集團有限公(gong)司董(dong)事(shi)長嚴敦志對新華網表示,集團堅決響應(ying)國家對抗擊疫情的各項指示,服(fu)從大局(ju)並全力(li)配(pei)合政府和(he)社會的各項要(yao)求,要(yao)求旗下各餐(can)飲企業在此期間不得以任何(he)理由(you)變相漲價,順應(ying)市場要(yao)求,減少提供桌餐(can)、多人聚會的宴會供應(ying)方(fang)式(shi)。利用(yong)節前已有的備貨原材料(liao),批(pi)量加工可攜帶的半成品或可打(da)包帶走的食品,努力(li)維持經營。

小龍(long)坎也(ye)在運(yun)營層面(mian)開展多維度自救(jiu)︰公(gong)司管理層在假期中始終保持線上辦公(gong)狀(zhuang)ci)   詞被hui)到(dao)工作崗位(wei),制定應(ying)對疫情的門店運(yun)營方(fang)案;保持對現金流(liu)變動的關(guan)注,測(ce)算經營收(shou)入短(duan)期下降、而運(yun)營成本不變的情況下所產生的影(ying)響;積(ji)極探索各種合法合規的開源節流(liu)措施,包括(kuo)尋求物業租金政策、增加火鍋(guo)菜song)飴粢滴裨雋康確(que)fang)式(shi)。

全聚德相關(guan)負責人表示,為了抗擊疫情,全聚德加大了song)飴裊li)度qu)H 鄣潞he)平(ping)門店推出(chu)了“烤鴨送(song)到(dao)家”活動,從2月4日(ri)起至2月14日(ri),五環內包配(pei)送(song)。仍在營業的門店減少餐(can)位(wei),加大桌間距(ju),防(fang)止交叉感染,對公(gong)共bu)佔涿咳ri)四(si)次消毒,餐(can)廳(ting)、衛生間等公(gong)共bu)佔潯3摯掌liu)通。

永和(he)大王相關(guan)負責人表示,企業dao) 饕yao)精(jing)力(li)放在保證一線員工開展防(fang)控防(fang)疫上,支持政府保障工作,確(que)保營業的餐(can)廳(ting)正常運(yun)營。

除了積(ji)極運(yun)作,保證自身(shen)“活下去”外,更有不少餐(can)飲企業主動承擔(dan)起社會責任,助力(li)“抗疫”。

禧雲(yun)國際(ji)shou)魑 挪can)企業服(fu)務平(ping)台,自覺承擔(dan)起在疫情期間操作人員的健康管理和(he)食材安全檢測(ce)工作,公(gong)司為全國客戶尤其是在醫院的客戶提供持續穩定、優質(zhi)安全的食材供應(ying)服(fu)務,並積(ji)極加入河北(bei)省省會疫情防(fang)控工作團餐(can)應(ying)急(ji)保障服(fu)務隊,集全公(gong)司ju) li)為疫情防(fang)控做好(hao)後勤保障。

渝鄉辣婆(po)婆(po)表示,企業承xin)倒guan)鍵時刻不裁員、保收(shou)入、降指標、控費用(yong),休假員工一日(ri)三餐(can),食宿保證。旺順閣表示,仍yuan)詞卑戳恐?對憊??剩 Σ笠檔娜 bu)力(li)量,確(que)保員工的生活。

政府出(chu)台政策助力(li)企業脫(tuo)困

受此次疫情的影(ying)響,全國大量商鋪(pu)、餐(can)飲企業關(guan)門暫停營業dan) shou)入銳減,同(tong)時還要(yao)負擔(dan)固定成本。一些抗風險能(neng)力(li)脆弱的中小企業甚(shen)至命懸一線。

面(mian)對中小企業遇到(dao)的困難,政府部(bu)門開始行動。2月2日(ri),財政部(bu)出(chu)台新舉(ju)措支持金融服(fu)務疫情防(fang)控工作,其中提到(dao)降低對小微企業貸(dai)款的融資擔(dan)保費。甦州(zhou)市人民政府官網發布《關(guan)于應(ying)對新型冠(guan)狀(zhuang)病毒感染的肺炎疫情支持中小企業共渡難關(guan)的十(shi)條政策意(yi)見》,主要(yao)的支持對象(xiang)為受到(dao)新型冠(guan)狀(zhuang)病毒感染的肺炎疫情影(ying)響,生產經營遇到(dao)困難的中小企業dan) 瞎?xin)部(bu)等四(si)部(bu)門印(yin)發《中小企業劃型標準規定》)。

2月5日(ri),北(bei)京(jing)市人民政府辦公(gong)廳(ting)印(yin)發《關(guan)于應(ying)對新型冠(guan)狀(zhuang)病毒感染的肺炎疫情影(ying)響 促(chun)進中小微企業持續健康發展的若干(gan)措施》(下稱“十(shi)六條”),切實減輕(qing)疫情對中小微企業生產經營影(ying)響,幫(bang)助企業共渡難關(guan)、穩定發展。

2月5日(ri),四(si)川(chuan)省政府辦公(gong)廳(ting)印(yin)發《關(guan)于應(ying)對新型冠(guan)狀(zhuang)病毒肺炎疫情緩解中小企業生產經營困難的政策措施》,從加大減負、金融、財稅(shui)、穩崗支持力(li)度四(si)大方(fang)面(mian)提出(chu)13條政策措施,切實緩解中小企業生產經營困難。

除此之外,上海、山(shan)東(dong)、浙江寧波(bo)、重(zhong)慶等地也(ye)紛紛出(chu)手,發布相應(ying)措施幫(bang)扶(fu)中小企業。

張雅青表示,面(mian)對此次疫情,北(bei)京(jing)市及(ji)時出(chu)台了shuo) 鈁?雲(yun)笠檔陌bang)扶(fu)措施,如減免租金、社保延遲繳納等,在一定程度上緩解了企業的燃眉之急(ji),給民營企業吃了一顆(ke)定心丸,感謝政府對yun)笠檔姆fu)助與支持。

小龍(long)坎表示,自身(shen)在成都和(he)重(zhong)慶的店鋪(pu)多為街鋪(pu),目前正在積(ji)極與業主溝通,希望能(neng)有租金扶(fu)持zhi)dan)未有成效(xiao)。政府在此期間出(chu)台措施,降稅(shui)減負、倡導減免商業及(ji)辦公(gong)租金、給予靈活用(yong)工政策指導、降低平(ping)台點費、提供原材料(liao)供應(ying)支持,會對yun)笠擋ji)極的效(xiao)應(ying)。

呼吁︰春天到(dao)來前多方(fang)扶(fu)持餐(can)飲行業

“旺順閣成立已有21年,經歷(li)過重(zhong)重(zhong)考驗,這次疫情也(ye)是我們企業磨練團隊,提高凝聚力(li)、戰斗力(li)的一次挑戰與機遇。疫情過後,我們會繼續保持高標準的食品安全及(ji)操作規範要(yao)求,大力(li)推廣公(gong)勺公(gong)筷、分餐(can)制等科學衛生的就餐(can)習慣,注重(zhong)對客服(fu)務的各種環fang)諍he)細節,不斷優化線上產品fang) 梗 晌 黴喟儺障舶 xin)賴的餐(can)飲品牌。”張雅青說。

嚴敦志表示,當前疫情對國家是一個考驗,對餐(can)飲行業更是考驗,滄海橫(heng)流(liu),方(fang)顯英雄(xiong)本色。

李(li)進飛表示,餐(can)飲企業轉向外賣平(ping)台是現如今扛過困難期的方(fang)法之一。他呼吁外賣平(ping)台降低提點,幫(bang)助企業渡過難關(guan)。如果(guo)餐(can)飲企業倒閉,就會導致(zhi)大量失業人員涌向社會,產生巨大的社會問題。

李(li)碩(shuo)彥表示, 四(si)川(chuan)作為美食旅游大省,此次疫情後半年,餐(can)飲業必將面(mian)臨新一輪餐(can)飲品牌格局(ju)變化甚(shen)至liao)磁疲 M諞 榻 笳?孕猿chu)台救(jiu)市計劃,刺(ci)激餐(can)飲服(fu)務業消費。

疫情面(mian)前,沒(mei)有任何(he)人與任何(he)行業能(neng)夠置(zhi)身(shen)事(shi)外。無(wu)論是企業互相幫(bang)助共享員工,還是轉戰線上加大外賣力(li)度,背後都ji)且桓齦鱸詵芰li)求生的實體(ti)經濟企業。希望能(neng)夠有更多企業互相扶(fu)持,能(neng)夠出(chu)台更多政策與切實舉(ju)措減輕(qing)企業負擔(dan),疫情終會過去,只要(yao)能(neng)夠生存(cun)下來,產業終將復(fu)甦。畢(bi)竟沒(mei)有一個冬天不會過去,沒(mei)有一個春天不會到(dao)來。

編輯︰熊雪華

延you)煸畝/h2>

波音彩票 | 下一页